Suanmeitang - Elämää Beijingissä » Ruoka http://www.suanmeitang.com/blog Suomalaisen expatin arkea Kiinan pääkaupungissa Tue, 01 Jun 2010 17:26:34 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.1 en hourly 1 Länsimaisia elintarvikkeita http://www.suanmeitang.com/blog/2009/11/elintarvikkeita/ http://www.suanmeitang.com/blog/2009/11/elintarvikkeita/#comments Tue, 10 Nov 2009 06:54:57 +0000 Markus http://www.suanmeitang.com/blog/?p=105 Beijingin IKEA on pohjoismaalaisen pelastus. Huonekalujen lisäksi tavaratalo tarjoaa ruotsalaista ravintolaruokaa, hod dogeja ja joitakin peripohjoismaisia tuotteita. Valikoimasta löytyy mm. tilliä, tomaattisilliä, näkkileipää ja mätitahnaa. Näin joulua odotellessa tarjolla on myös piparkakkuja, sekä glögiä punaviini- ja alkoholittomana versiona.

IKEAn lisäksi länsimaalaiseen makuun sopivia elintarvikkeita löytyy myös muista supermarketeista. Carrefour ja Wal-Mart sisältävät kattavat tuontielintarvikkeiden osastot. Onnistuinpa itse löytämään jopa paketin Vaasan näkkileipääkin. Molempia ostoskeskuksia löytyy Beijingistä useampiakin.

Hieman harvinaisempia tuotteita kannattaa lähteä hakemaan suurlähetystöjen läheisyydessä, San li tun’rissa (三里屯),  sijaitsevasta April Gourmet’s ta. Pienehkön marketin erikoisuuksia ovat mm. juustot ja leivät. Myös harvinaisempia virvoitusjuomia ja pakasteita löytyy varsin hyvin. April Gourmet on myös ainoa liike, josta olen toistaiseksi löytänyt hapankermaa ja kermaviilejä. Marketin vieressä sijaitsee lisäksi pieni liike, josta löytyy mm. erinomaista ranskanleipää.

Mikäli tuttavapiiriisi kuuluu ravintola-alan yrittäjiä, kauppahalli METROsta löytyy myös runsaasti länsimaalaisia tuotteita. METRO ei kuitenkaan ole mikään supermarketti, ja siellä asiointiin vaaditaan asiakaskortti. Itse pääsin käymään liikkeessä kerran tuttavani äidin mukana, sillä hänellä kyseinen kortti löytyi.

]]> http://www.suanmeitang.com/blog/2009/11/elintarvikkeita/feed/ 0 Kiinalainen kauppa Tampereella http://www.suanmeitang.com/blog/2009/10/kiinalainen-kauppa-tampereella/ http://www.suanmeitang.com/blog/2009/10/kiinalainen-kauppa-tampereella/#comments Wed, 07 Oct 2009 13:05:12 +0000 Markus http://www.suanmeitang.com/blog/?p=92 Varsinaisesti tämä ei kuuluisi tähän blogiin, mutta koska Tampere on kotiseutuani, mainostan tässä nyt kuitenkin uutta löytöämme. Tampereen keskustassa, Hallituskadulla, sijaitsee pieni aasialaista ruokaa myyvä kauppa nimeltä Asia Outlet. Itse asuin Tampereella toisella puolella keskustaa, joten Hallituskatua ei tullut kovin usein tallattua, enkä ilmeisesti siksi ikinä huomannut kyseistä puotia. Muita syitä voi olla sen merkityksettömyys minulle noihin aikoihin tai sitten liike on vain uusi. Oli miten oli, kyseinen pulju löytyi sattumalta netissä surffaillessa ja morsiameni innostui heti heidän valikoimastaan, jota Tampereella asuvat kiinalaiset kehuivat. Tarjolla on paljon täällä Kiinassa tunnettuja hyviä merkkejä ja erilaisia ruoka-aineita, joita on muuten vaikeaa löytää Tampereen kaupoista.

Jos olet aasialaisen ruoan ystävä ja asut Tampereella, kannattaa liike käydä tsekkaamassa. Osoite on Hallituskatu 7. Kuvaa ei valitettavasti ole minulla tähän laittaa, sillä en halua käyttää luvatta toisten kuvia ja itse en ole paikanpäällä kuvaamassa.

]]> http://www.suanmeitang.com/blog/2009/10/kiinalainen-kauppa-tampereella/feed/ 2 Uuni ja suolaiset sillit http://www.suanmeitang.com/blog/2009/08/uuni-ja-suolaiset-sillit/ http://www.suanmeitang.com/blog/2009/08/uuni-ja-suolaiset-sillit/#comments Thu, 20 Aug 2009 17:00:51 +0000 Markus http://www.suanmeitang.com/blog/?p=52 Toisin kuin Suomessa, Kiinassa ei löydy uunia joka kodista. Näin tilanne oli myös meidän kohdallamme, joten pizzanhimossa ostimme sitten pienikokoisen uunin paikallisesta Carrefour-supermarketista. Kooltaan kyseinen paistolaatikko on mikroaaltouunin kokoa ja sillä valmistuu kätevästi pizzat, makaroonilaatikot, pullat yms. herkut. Täytyy vain muistaa tehdä hieman pienemmän ohjeen mukaan, kun tuota tilaa ei ole suomalaisten reseptien mukaisille annoksille. Toistaiseksi meillä ei vielä ole uunivuokaa, mutta tarkoituksena on poiketa lähitulevaisuudessa kaupungin toisella puolella IKEAssa ostamassa vuoka ja muutama muu puuttuva kokkausväline. Myös aski salmiakkia ja paketti näkkileipää voisi tehdä terää, kun kerran ruotsalaiskaupassa käydään… :)

PS. Tarjosin reilu viikko sitten tuttaville salmiakkia – vieläpä erityisen suolaisia ruotsalaisia “suolasilli”-karkkeja. Suurin osa yökkäili mausta, muutama jopa sylkäisi karkin pois. Kuitenkin pienestä otoksestani yksi kiinalainenkin piti salmiakin mausta. Lisäksi brittituttavani ei ollut voimakkaasta mausta moksiskaan, mutta sitä osasinkin jo vähän odottaa.

]]> http://www.suanmeitang.com/blog/2009/08/uuni-ja-suolaiset-sillit/feed/ 0 Kebab http://www.suanmeitang.com/blog/2009/07/kebab/ http://www.suanmeitang.com/blog/2009/07/kebab/#comments Thu, 30 Jul 2009 15:06:57 +0000 Markus http://www.suanmeitang.com/blog/?p=41 Toisin kuin eurooppalaiset, kiinalaiset eivät juurikaan ole innostuneet kebabeista. Siksi oikean kebab-ravintolan löytäminen Beijingistä osoittautui neulan etsimiseksi heinäsuovasta. Lopulta kuitenkin netistä löytyneiden suositusten perusteella löysimme paikan nimeltä “Kebab republic”. Kyseinen pieni ja nuhruinen takakujan grilli sijaitsee Chaoyuangin kaupunginosassa 3.3 ostoskeskuksen takana. Alueella on myös paljon muitakin etnisiä ravintoloita ja lähes kaikkien maiden suurlähetystöt (ei kuitenkaan Suomen; se on toisaalla). Pikku ravintola tarjoaa vain muutaman annoksen, mutta ainakin Döner-kebabin ja rullakebabin maku oli Suomesta tuttu.

Sattumalta juuri tänään kokki otti käyttöön uudenlaisen pita-leivän, jota kuulemma joku ruotsalainen oli ehdottanut. Olin ensimmäinen koemaistaja uudelle leivälle, ja pakko myöntää – hyväähän se oli. Suosittelen. Ainoa miinus tulee sotkuisesta nurkasta missä ravintola sijaitsi ja hieman niukanlaisesta kastikkeesta. Kuitenkin kyseessä on ilmeisesti Beijingin ainoa oikeaa kebabia tarjoava ravintola, joten ensimmäinen on ainoa on paras :)

]]> http://www.suanmeitang.com/blog/2009/07/kebab/feed/ 0